09 maio 2016

Receita: Torta de Liquidificador

Oi oi, tudo bem?

Dessa vez a receita do meu fim de semana foi uma receita de família, minha mãe fazia, minha tia faz, minha irmã também, e desde que fiz pela primeira vez para o meu namorado ele se apaixonou e sempre pede pra eu fazer. 
Essa é uma receita bem gordinha e pesada, então se você vive de dieta, é melhor não fazer..rs



INGREDIENTES:

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de leite
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio de frango

1 peito de frango
3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos grandes
Molho de tomate a gosto
salsinha a gosto
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Recheio

A parte mais chatinha e demorada da receita é o recheio, então é bom começar ele bem antes.
Coloque o peito de frango para cozinhar na panela de pressão por 20 minutos com água, sal e os temperos a gosto, quando completar os 20 minutos, desligue o fogo, tire a pressão da panela, acrescente as batatas, o molho de tomate e feche a panela novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Retire o frango da panela e desfie.

DICA- Um jeito fácil de desfiar o frango é cortar ele em pedaços grosseiros e bater na batedeira.

Com o frango já desfiado, acrescente as batatas cozidas, um pouco do caldo que ficou na panela e amasse tudo. Por último acrescente a salsinha picadinha. Experimente o recheio e se precisar acrescente mais sal. Reserve!

Massa

A massa é a parte mais fácil e rápida!
Coloque primeiro todos os ingredientes molhados no liquidificador, o óleo, os ovos e o leite, depois coloque os ingredientes restantes e bata até a massa ficar homogênea.
Coloque a massa em uma forma retangular média untada com óleo e enfarinhada, com a ajuda de uma colher coloque o recheio ao poucos por cima da massa e leve para assar em forno pré aquecido à 250º até dourar.






Um comentário:

  1. Que delícia de receita, adoro torta de liquidificador é bem fácil de fazer e muito saborosa.
    Beijos
    Jana Makes Esmaltes e Cia
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