22 abril 2016

Receita: Risoles

Ontem foi feriado, e aqui em casa, feriado é dia de comer alguma coisa diferente aí pensei logo em risoles.
Como prometido lá no Instagram, hoje trago a receita que uso para fazer os meus risoles, e também super funciona para fazer coxinha.




INGREDIENTES:

4 xícaras de chá de farinha de trigo
4 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de margarina
1 caldo de galinha
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o leite, a margarina e o caldo de galinha. Mexa até o caldo dissolver e deixe ferver. Despeje o trigo de um só vez e mexa bem. Retire da panela  e coloque sobre a mesa enfarinhada. Sove um pouco e quando a massa estiver lisa, abra com a ajuda de um rolo, corte em círculos(usei um copo americano), recheie e feche o risoles apertando as bordinhas. Passe no ovo e na farinha de rosca.

Fiz o recheio com carne moída, cebola, alho, tomate e cebolinha, mas de frango também fica uma delícia.

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